現(xiàn)在國家規(guī)定餐飲單位必須使用油煙凈化設(shè)備，目前很多中大型城市都已在餐飲行業(yè)普及了油煙凈化器。安裝油煙凈化器，還需要一些配套的物件，這里小編給大家分享一下。

首先，就是油煙凈化器安裝工程中，必須要配套油煙排放管道的安裝，這就涉及到不銹鋼或者鍍鋅板五金工程。還有，一般的油煙凈化器廠家是不提供風(fēng)機的，所以還必須要安裝風(fēng)機設(shè)備，風(fēng)機一般安裝在油煙凈化器的后端。

其次是油煙凈化器在日常使用過程中，還需要一些常備物料，比如集油盒或者集油桶。因為有些油煙凈化器這些是需要商家自己配的，集油桶直接接根管子到排油口就好了，定期清理一次。還有平時清洗機芯子的火堿或者其他分解油污的清洗劑，最好還有高壓水槍，因為油煙凈化器里面的極板是不能擦拭的，容易變形影響凈化效率，所以最好有高壓水槍來沖洗比較好。最后就是有些油煙凈化器需要專用的清洗池，比如蜂窩電場的機芯子就很大，一般普通水池裝不下，所以需要根據(jù)它的尺寸選購清洗時浸泡的容器。